Esconsiderado uno de los mejores aceites de oliva virgen extra debido a su bajo nivel de acidez y su alta concentración de antioxidantes. El aceite de oliva arbequina es perfecto para ensaladas, vinagretas, pescados y postres. En España, se producen alrededor de 50.000 toneladas de aceite de oliva arbequina al año. Diferenciaentre aceite picual, hojiblanca y arbequina. Se diferencia claramente de aceites de otras variedades como la hojiblanca o la arbequina por: Su Intensidad ya que aceites de variedad hojiblanca o arbequina suelen ser aceites más suaves, más dulces y menos amargos.
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Elaceite de oliva royal y el aceite de oliva picual son dos variedades de aceite de oliva con diferencias en su composición nutricional. El aceite de oliva royal es un tipo de aceite denominado como "virgen extra", lo que significa que se obtiene mediante procesos mecánicos y no ha sido sometido a ningún tipo de refinamiento químico.
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